BAKE Menu เปลี่ยนเมนู

คราวนี้มากล่าวกันถึงเรื่องเมนูร้านขนมปัง และของหวานแห่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงมาก ซึ่งนั้นก็คือร้าน BAKE นั้นเอง ทั้งนี้คงเป็นเพราะว่าอยู่ภายใต้การบริหารของ กลุ่ม Twinplams ซึ่งมีโรงแรมขนาด 5 ดาวอยู่บริเวณหาดสุรินทร์ภูเก็ต และร้านอาหารในเครืออีกมากมายไม่ว่าจะเป็น CATCH, Oriental Spoon, Flame, Pasta และยังรวมไปถึงการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์อีกมากมาย แหะ เกริ่นมาซะนานเลย

การเปลี่ยนเมนูครั้งนี้เป็นการเปลี่ยนแปลงราคาครั้งแรกของ BAKE หลังจากที่เปิดให้บริการมาเป็นระยะเวลานานพอสมควร แต่การเปลี่ยนเมนูครั้งนี้มีเหตุผลเข้ามาเกี่ยวข้องอย่างนี้ 2 เรื่อง (ในความเห็นของผู้เขียน) ซึ่งก็คือ

  1. ต้องการคงคุณภาพของสินค้าเอาไว้ ในขณะที่ราคาของวัตถุดิบได้มีราคามากขึ้นมากมาย รวมไปถึงค่าแรงของพนักงานด้วย
  2. การทำ Branding กาแฟใหม่ซึ่งเป็นกาแฟที่ทาง BAKE เป็นผู้ปรุงแต่ขึ้นมาเอง นั้นก็คือ Akha Coffee นั้นเอง ทั้งนี้รวมไปถึงเครื่องคั่วกาแฟที่สั่งตรงมาจาก USA อีกด้วย (ราคา 7 หลักเลยทีเดียว)
รูปด้านล่างเป็นเมนูของ BAKE สาขาต่าง ๆ ที่ได้รับกาแก้ไขเปลี่ยนแปลงราคาแล้วนะครับ
Menu-Bake-Chalong
Menu-Bake-Chalong
Menu-Bake-British-International-school
Menu-Bake-British-International-school
Menu-Bake-Cherng-talay
Menu-Bake-Cherng-talay

แถมตัวอีกตัวหนึ่งครับ ตัวนี้เป็นฉากกั้นเครื่องคั่วกาแฟมูลค่าเป็นล้าน ณ สาขาเชิงทะเลครับ

BAKE Coffee - Akha coffee brand
BAKE Coffee - Akha coffee brand

ทั้งนี้ทั้งหมดทางการดีไซน์เป็นคนที่ทาง Twinpalms จ้างมาเป็นที่ปรึกษาอยู่แล้วนะครับ

แต่เรื่องการผลิต ทางเราเองฮ่ะ

ขอบคุณครับ